兼具了老底子的好味道和时尚活泼感的馄饨铺子

秦腔《大实话》里唱的好:他大舅他二舅都是他舅,高桌子低板凳都是木头。一样的道理,川渝的抄手、福建的扁食、粤港的云吞,这些带馅带汤的Dumplings,本质上都是馄饨。 虽然起源于北方,但北方馄饨并不

秦腔《大实话》里唱的好:“他大舅他二舅都是他舅,高桌子低板凳都是木头。”一样的道理,川渝的抄手、福建的扁食、粤港的云吞,这些带馅带汤的Dumplings,本质上都是“馄饨”。 虽然起源于北方,但北方馄饨并不在讨论范围之内,毕竟在饺子威力下,北方早就成了馄饨的荒漠。江南人民对馄饨的热爱,某种程度上超过面食,一城一馄饨都不夸张。正如有个美食家说过那样:“汤料清澈的馄饨,适宜水软风轻的江南。”而在嘉善最出名的馄饨店要数老字号“面的馄饨”了。

2002年成立的面的馄饨凭借老底子的味道在多地开出分店,广受赞誉。然而,随着品牌规模的不断扩大,面的馄饨也迎来了全新的阶段,原有的品牌形象也亟待得到升级改造。许可餐饮设计在保持面的馄饨原有品牌独特内核——正宗老味道的同时,将品牌整体视觉形象变得年轻化,更能迎合全新的市场需求。

面的馄饨原有的品牌LOGO是以品牌名为主体,再加上印章样式的“MD”符号组合而成,在实际的传播过程中并不能很好的发挥出“MD”符号的识别作用,同时较为常规的字体也难以让面的馄饨在一众快餐餐饮品牌中脱颖而出。许可餐饮设计在升级改造品牌LOGO时,采用棱角分明的黑色字体形态,并提炼出原品牌LOGO中的核心元素“MD”的组合图形。这种品牌名称首字母缩写的形式无形中加深了消费者的印象,同时借由变形后爱心和笑脸的视觉表现方式,使得品牌形象更具活力和朝气,形成良好的传播效果。

许可餐饮设计根据面的馄饨“形象年轻化”的需求,专门为其设计了一个专属的“卡通”形象。这一卡通形象是以“服务人员”为原型,由品牌LOGO中的“MD”图形符号延伸出两道弯弯的眉毛和开心的笑脸的特色标志,形成了更为统一的品牌视觉传达设计。同时,憨态可掬、笑意近人的卡通形象,也表达出面的馄饨对每一位顾客的用心和热情,让消费者更能理解面的馄饨的品牌内容。此外在品牌形象的实际应用中,许可餐饮设计顾问还提取了“MD”组合图形和“服务生”的形象作为辅助视觉图形大量曝光,进一步强化了品牌形象的视觉识别,起到了重要作用。

江南的馄饨种类繁多,其品牌也如星海般数量庞大。在这种情况下,老字号馄饨品牌能够坚挺地发展壮大实属不易。如果说好的馅料、皮子、汤底是老字号馄饨铺子安身立命的根本,那么品牌形象设计则是他们与外界交互的第一道媒介,其重要性仅次于好的味道。在“颜值当道”的今天,品牌形象设计的好坏往往会关系到消费者对品牌的关注度以及进店的概率。所以,传统的餐饮品牌不仅应从视觉上进行了优化,更应基于品牌传播、品牌成长的长远目标进行提前布局和积淀,为品牌创造更大价值。

许可餐饮设计隶属于杭州锐美品牌设计有限公司,专精于“餐饮品牌设计与策划”,主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户,和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户,其中“从1到N”的餐饮品牌升级设计是许可餐饮设计的“核心业务”。

许可餐饮设计,致力于中国传统餐饮美学精神的探索研究与现代餐饮品牌全案的设计实践,以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命,并以其系统的餐饮品牌设计理念助力中国餐饮品牌消费观念的升级。团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖,开拓了以餐饮命名策划为入口,餐饮文化策划为势能,餐饮VI设计为IP,餐饮SI设计为场景等多要素和合为一的餐饮创意生态系统,为餐饮人提供“构建形象,塑造内容,创意传播,激发成长”的品牌价值。

(本内容属于网络转载,文中涉及图片等内容如有侵权,请联系编辑删除。市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。)